La Festa del "Vi Payés" es además de un homenaje al dios Baco. Se bebe buen vino y se comen sobrasadas y butifarras, asadas a fuego de leña para acompañar tan exquisito caldo. La Festa del Vi Payés fue ideada por los viticultores locales ya que la venta de vino embotellado había mermado de forma considerable la demanda de los caldos típicos payeses.
Eivissa medieval. 2do fin de semana de Mayo.
En el casco antiguo de la ciudad de Eivissa, el Dalt Vila, vuelve atrás en el tiempo, y nos encuadra en la época medieval. Un gran mercado en el que desfilan juglares cantando y contando sus historias, vendedores ambulantes, nobles, faquires o encantadores de serpientes. Una gran fiesta con la que el Ayuntamiento de Eivissa celebra la declaración, en Diciembre de 1999
En el casco antiguo de la ciudad de Eivissa, el Dalt Vila, vuelve atrás en el tiempo, y nos encuadra en la época medieval. Un gran mercado en el que desfilan juglares cantando y contando sus historias, vendedores ambulantes, nobles, faquires o encantadores de serpientes. Una gran fiesta con la que el Ayuntamiento de Eivissa celebra la declaración, en Diciembre de 1999
Fiestas de la Vírgen del Carmen, 16 de Julio. ña oficiada por el Obispo de Eivissa y Formentera. Luego se porta a La Virgen del Carmen a bordo de un barco pesquero que es seguido por decenas de embarcaciones locales. Una vez en el mar, se lanza una corona de laurel como ofrenda. Al regreso, en la estación marítima comienza la procesión terrestre, hasta la iglesia de Sant Elm, donde la Banda Municipal de Música y el Coro Ciutat d'Eivissa cantan la tradicional salve marinera.
Noche de San Juan, 23 de Junio. La noche de Sant Joan es un gran espectáculo de foguerons (hogueras). Baile y degustación de los tradicionales macarrones de Sant Joan, hacen de esta noche una delicia.
Fiestas Navideñas La iluminación de las calles marca el comienzo, con el concurso que el Ayuntamiento organiza todos los años. Conciertos de canciones populares navideñas en la que participan los alumnos de diferentes escuelas de Eivissa. Los niños acuden ansiosos a entregar su carta al cartero rea pues el 5 de Enero, la comitiva real recibe en el puerto de Eivissa a sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, que luego desfilan por las calles de la ciudad hasta el paseo de s´Alamera, donde los saluda el Alcalde. Muestra de Jazz Injuve La Muestra de Jazz del Injuve presenta el trabajo de los más jóvenes del jazz español.
Carnaval de Ibiza - Febrero El jueves lardero comienza con un gran concurso de mariollos. Todos dan rienda suelta a su creatividad para alcanzar ser los primeros en alguna de las categorías en las que se compite: carroza, comparsa de adultos, comparsa escolar, asociaciones de vecinos, disfraz de adulto y disfraz infantil. La fiesta consiste en disfrazarse de modo de quedar irreconocible. El sábado de Carnaval, las comparsas sorprenden con nuevos e ingeniosos disfraces y nuevos temas musicales. Y finalizada la rúa principal, la fiesta continúa en el paseo de Vara de Rey, donde se baila hasta las tantas. El Domingo y el Martes, los más pequeños, disfrutan de la animación infantil y del teatro de títeres, entre otras actividades. Los carnavales finalizan con el popular entierro de la sardina, en el que todos podemos degustar las deliciosas sardinas y beber el vino payés.
Todas estas son las fiestas del pueblo de IBIZA!!
EL CLIMA EN IBIZA!!
La temporada de verano y los primeros días calurosos de playa empiezan en mayo. El verano ibicenco es caluroso y seco - entre los meses de junio y septiembre hay muy poca lluvia. En agosto y septiembre la temperatura sube hasta los 30º C, y con la temperatura del agua entre 25º - 27º C.
En hinvierno llueve pero una regla empírica dice que sólo llueve durante 3 días de una tacada (por lo menos esto es lo que nos dicen los autóctonos!). El resto del tiempo el sol brilla en un claro cielo azul.
